Работа в Старбакс

С чего бы начать?
1) переработки не оплачиваются, менеджер требует чтобы уход вечерней смены из кофейни оформлялся сразу как стоит по графику, и никого не волнунт, даже если вам еще 2 часа драить кофейню, туалеты и рисовать борды на следующий день, и никого не волнует что у тебя электричка или завтра рано вставать.
так же утренние смены начинаются с 5:30(если поставка в тот день) или 6:30 утра, кому-то везет, и в кофейне им надо быть к 8 утра.
2) просроченная еда выкидывается, хотя могли бы отдавать ее сотрудникам, как это делают в Европе и Америке. Обеды вычитаются, ПЕРЕРЫВЫ ТОЖЕ ВЫЧИТАЮТСЯ ИЗ ЗАРПЛАТЫ, А ПОРОЙ ИЗ-ЗА ПОТОКА ГОСТЕЙ ТЫ БАНАЛЬНО НЕ МОЖЕШЬ НА НЕМ ОКАЗАТЬСЯ
3) если ты бариста или старший смены,  то будь готов к тяжелому физическому труду, мальчикам принимать поставки и таскать по 20 литров молока, а девочкам двигать холодосы, и по сути работать кассирами и уборщиками
4) бессмысленная и беспощадная система сертификаций сотрудников, если заваливаешь 2 раза увольняют, видела как уходят сотрудники так, ну им еще повезло.
5) напиток на перерыве дают самый невкусный, так называемый "свежесваренный" кофе, нельзя выбрать любой напиток на твой вкус.
6) низкая зарплата, призительно 164р после налогов, а старший смены получает 216. Полный бред, учитывая такие тяжелые условия труда.
7) управляющий(ая) кофейней может позволить себе хамское обращение к сотрудникам, оскорбления и отсутствие какого бы то ни было понимания к новичкам. Все их принципы про "самоуважение сотрудников" - это всего лишь пустые слова, если через 2 недели работы будешь спрашивать вопросы по приготовлению напитков у менеджеров, то будут закатывать глаза. Я, став менеджером и пообщавшись с другими выскочками поняла, что есть люди которым просто псевдовласть и так называемый опыт ударяют в голову, и они  считают что вправе себя так вести. Больные люди.
8) отпускные оплачиваются минимально, даже не за 8-часовой рабочий день
9)  гости, которые приходят частенько с непомерно раздутым чсв и желанием поучить тебя как тебе делать свою работу.

10) бинго! от такой работы у вас сгорает, и вы решили уволиться? Вам вычтут из зп деньги за отпуск, в который вы сходили, причем когда вы будете уходите в этот отпуск или увольняться, никто не удосужится намекнуть на последующее вычитание это суммы.

Засиделые управленцы и их Ту с Аминой творят вакханалию со Старбакс. Амина как операционный менеджер не считает старших смены и бариста за людей, общается только с управляющим или замом. Вечно нет настроения и творит то что хочет, круто конечно быть нацеленной на деньги , но деньги это не все , чем больше твоё начальство негативное и делает отвратительную работу ( высокомерие в полной мере), тем больше пофигизма в работе младшего персонала. Мне жаль что в такой компании появился менеджер с Макдональдс, теряем планку. Управляющие , которые делают вид идеальных знаек, по 7-8 лет сидят и творят что хотят , а их ТУ прикрывают (могут одни кассы считать, списанное воровать), но зато идея чистоты номер 1 фикс в этих людях , хотя сами свою попу оторвать не могут из бэке и сидят там часами ( да делать документы трудно и долго, но когда стаж больше 1 года думаю это лишь отговорка). И да Вас могут уволить без объяснения причин , потому что Вы просто не нравитесь Амине , ТУ.

Ну, недостатков побольше будет.
1)ЗП очень низкая и несопоставима с трудом. фиксированная ставка, никаких доп премий-хоть летом(в несезон), хоть зимой, когда проходимость кофейни переваливает за 1000(очень тяжелое время)
2)будь готов принимать поставку( малоко, кофе, все расходные материалы) тонны так в 3 каждую неделю(даже если ты девочка. я не шучу)
3)карьерные рост возможен, до старшего смены очень легко, с заместителя управляющего уже сложно
4)тупые стандарты с тайным покупателем, за котрого тебе будут выносить мозги каждый божий день
5)бариста-рабы. это и кассиры, и посудомойщики, и уборщики, и все на свете. уборщиц в кофейнях нет, поэтому уход за оборудованием и мытье полов полностью на их плечах
6)Нет мест для полноценного приема пищи, нет микроволновок, то есть сотрудник, который хочет приносить с собой еду из дома, а не покупать сендвич за 300 рублей, вынужден есть холодной
7)специфичный контингент кофеен-очень часто люди с коронами на головах, которые смотрят на тебя как на пустое место. ну это не к компании
Я проработала в старбаксе почти 3 года, доросла до заместителя управляющего, прошла весь этот ад, и вот, что могу сказать: Я не жалею. Старбакс дал прекрасный опыт в коммуникации, появились управленческие навыки, стрессоусточивость, многозадачность, но эта работа не для всех. Если ты готов быть рабочей лошадкой-вперед. много ты не заработаешь, уставать будешь сильно, работать-много. Грязная работенка. Зато после старбакса любая работа покажется просто сказкой.

Таак с чего начать. Требования не на 170₽ в час после налога. Вообщем если идёшь в Старбакс готовься к тому что Бариста делает все, начальство пинает детородный орган, если парень, а порой девушки будешь разгружать поставку, в больших кофейнях до 3 ТОНН!!!, мыть полы и «папашу» в твоих прямых обязанностях, на обед не кормят, но дают самый дешевый и отвратный кофе, чаевые идут в кассу и тебе их никто не даст, но зато если недостача дружно всей сменой скидываетесь, дресс-код это отдельная история: форму не дают, должен сам найти/ купить и не дай бог твои джинсы будут на пол тона светлее нормы, в 00 ты должен выйти из кассы и работать бесплатно, ибо программа не засчитает весь день, вроде бы все но возможно какие-то минусы упустил

Начну издалека. Я студентка, которая нуждается в карманных деньгах, и ищущая работу максимально приближенную к своим умениям и каким-то достоинствам. Я выбрала старбакс, потому что заметила в себе некую страсть и желание научиться готовить и разбираться в кофе...и сам старбакс был для меня идеальным местом когда-то для посиделок с родными и друзьями. и тут я решила сюда поступить.
Что было дальше...оформили меня...рассказали про систему"Будь Алшая"...и все стало ясно. заступила я на смену на след день..и понеслось..."ты делаешь не так...ты делаешь не то...не стой...двигайся...улыбайся...здоровайся с каждым гостем и при этом делай кофе....подай это...принеси то."...у них такая система...после 00, если ты работаешь в ночь...все дружно подходят к кассе и выходят из системы...все последующие минуты, а порой и часы ТЫ работаешь БЕСПЛАТНО! да-да..на трудоустройстве этого не было сказано. там на обедах не кормят,мне даже порой запрещали есть СВОЮ еду на своем обеде, а потом работаешь по 8 часов на голодный желудок. за всю смену стабильно делаешь кофе,убираешь со столов,моешь полы,занимаешься пополнением всяких кишев...чизкейков и тд...затем моешь посуду,туалет...носишься как ссаный веник, Для того чтобы тебе в конце смены сказали, что ты сегодня плохо работал, что у тебя было недовольное *xxxxx*, ты не улыбался и вообще если не нравиться можешь увольняться! мне это говорили почти каждую смену.
И в итоге я отработала там неделю и 1 день. не выдержали нервы и я уволилась...и мне сказали,что это в порядке вещи, что люди увольняются после недели работы))))))))))))))))))))))))

1) маленькая зарплата 2) тяжелый труд на ногах за копейки 3) высокие требования за 20тыс руб

Недостатков очень много. Коллектив просто никчемный, не знаю как в других кофейнях, но здесь просто хаос. Я работаю там уже 5 день и меня обучили только мыть посуду, протирать столы, мыть окна, выносить мусор, ну и показали как готовить пару напитков на холодном и горячем баре. И это все. Хотя через 4 смены у меня аттестация и на основе каких знаний я ее буду сдавать я не знаю, ведь мне даже не давали тех карту, где хотя бы написано рецептура и приготовление напитков. Ничего я тут не получу, как мне кажется. Шел туда и думал, вот норм работа, но оказалось нет. Еще вот один вопрос меня беспокоит, может кто ответить. Как я туда устроился, я оформил карту Альфа-банка, для зп. Теперь мне любопытно, как мне ее получить??? Говорил со старшим смены, она сказала "ну ты позвони в офис там тебе все расскажут", и после этого я еще раз убедился, что там всем до всех до п*зды. Ответьте вы мне хоть, как теперь эту карту получить?

Всё в принципе замечательно - но не идите сюда ради денег. Ставка хороша для студента ,как и график работы - но думая что будете работать 5/2 - рассчитывайте что это будет в ущерб себе.
Парням идущим сюда - будьте готовы разгружать грузовичок. За ту же ставку ,без доплат. Возможно и такое ,что он приедет со всеми позициями товара именно в твою смену ,и благо ты будешь не один парень в кофейне. Преодолимо ,но тяжко.

Излишняя "семейность" тоже бывает ,но от работы это отвлекать не будет.
Многие пишут что карьерный рост тут дело спорное ,я соглашусь. Выше бариста если и подниматься ,то только на кофемастера ,сс слишком муторно.

Как и везде в общепите попадаются неадекватные люди, как гости ,так и руководители. Человеческий фактор везде присутствует.

в каждой компании есть минусы, и люди пишут исключительно про них, забывая про хорошее.
итак - тяжелые условия труда это не миф в этой компании, и напрямую зависит от человеческого фактора, причем от работников. часто на работу приходят студенты, которые не понимают, что в этой работе если в смене меньше на одного сотрудника то уже уже в 2 раза тяжелее, чем если бы он был, многие не выходят на смены, ленятся, а в результате страдают остальные, которые перерабатывают, иногда приходится работать без выходных, при этом это не вина компании а именно таких сотрудников.
в компании есть такая практика - ставить зука на руководство кофейней полностью, при этом зп зука и ука разнятся кардинально, но вместо того чтобы вместе с кофейней дать сотруднику повышение в должности и зп они оставляют его Исполняющим Обязанности при старой должности и старой зп, и вот в таком случае нередко зук долго ждем повышения.
довольно часто кофейням выставлен бешеный план, который не выполняется ну никак, а в результате никакой премии.
ротация сотрудников - и я не имею ввиду увольнения, я имею ввиду переводы в другие структурные подразделения. если ты бариста ты можешь сказать нет (не касается замен на 1-2 дня), если ты старший смены то это уже тяжелее, но если ты зук или ук то ты полностью в руках офиса, решения которого иногда кажутся абсурдными, как например просто поменять местами двух зуков из разных кофеен, причем ротация частая - за последний год работы меня перевели 3 раза с насиженных мест и в чужое улье, и пережитый стресс изза перевода влияет на работоспособность человека. но увы, некоторые из этих переводов необходимы, это неизбежное зло.

БЕГИТЕ, БЕГИТЕ ИЗ ЭТОЙ ЧЕРТОВОЙ КОМПАНИИ!!!!!!!



АНТИСАНИТАРИЯ, ОБМАН ГОСТЕЙ И ПРОСРОЧЕННЫЕ ПРОДУКТЫ НА ВИТРИНЕ!



ОТ ВАШЕЙ ЧЕРТОВОЙ ЖИДКОСТИ ДЛЯ САНТАЙЗА Я ЧУТЬ НЕ ИСПОРТИЛА КОЖУ РУК, ОНА НАЧАЛА СОХНУТЬ И ШЕЛУШИТЬСЯ.



ВСЕМ НА ВАС *xxxxx*, ВАМ БУДУТ ДОЛБИТЬ МОЗГ КАЖДЫЙ ДЕНЬ СВОИМИ СРАНЫМИ ТАЙНЫМИ ПОКУПАТЕЛЯМИ, МИССИЕЙ КОМПАНИИ, АУДИТОМ АЛЬШАЯ.



ДА ЗА ВАШИ СРАНЫЕ 11 ТЫСЯЧ СГОРИТЕ В АДУ С ГРАФИКОМ 5/2 .



АЛЕНА КАЧУРИНА https://vk.com/butaca КОГДА С ВАМИ РАЗГОВАРИВАЕТ ВЕЧНО СИДИТ В ТЕЛЕФОНЕ, ЕЙ СОВЕРШЕННО НАПЛЕВАТЬ О ЧЕМ ВЫ ДУМАЕТЕ, ЧЕГО ХОТИТЕ. ОНА ВРЕТ!



ОНА ЖИРНАЯ, СТРАШНАЯ, ВРУНЬЯ Л_Е_С_Б_И_Я_Н_К_А!!!!



И ВСЕ ТЕРРЕТОРИАЛЬНО УПРАВЛЯЮЩИЕ ЖИРНЫЕ И СТРАШНЫЕ ЛЕСБУХИ.



Я НИКОГДА В ЖИЗНИ НЕ ВИДЕЛА ЧТО-БЫ К СОТРУДНИКАМ НАСТОЛЬКО ХРЕНОВО ОТНОСИЛИСЬ, ОБМАНЫВАЛИ С ЗП И ТАБЕЛЕМ РАСПИСАНИЯ!!!!!! ПЛЮС ТАМ ВОРУЮТ ВЕЩИ СОТРУДНИКИ ДРУГ У ДРУГА.

тараканы по всему кафе,

не дают учиться, вызывают посреди сессии, и уволили за то, что не вышел в то время, когда у меня был экзамен!

не заказали такси в 00:00

Форма полностью своя - выдают только фартук, да и его стирать нужно самостоятельно. Некоторое время назад упразднили бесплатные напитки для сотрудников - теперь можно пить только свежесваренный кофе в ограниченном количестве. Оплачивается только 30 мин перерыв - конечно, можно взять и более длинный, но уже за свой счет. В маленьких кофейнях беда с помещениями для переодевания - на узком пятачке трудно поместиться, плюс нередко разнополым сотрудникам приходится переодеваться вместе. Зарплата сравнительно не очень высокая даже у сотрудников, которые довольно высоко вскарабкались по карьерной лестнице.